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国東半島の海とトンボロ現象が見られる小島・馬ノ瀬を望む絶景の宿「海浜旅庵しおじ」でつくる豊後高田市特産の韃靼そば茶をふんだんに使ったプリン。
芳ばしい香りとなめらかな食感が特徴で、韃靼そば茶のルチンとてんさい糖がカラダに優しいプリンになっています。
レシピは東京・六本木Maestranzaの比嘉康洋シェフに考案していただき、本場フランスのプリンをベースに美味しく仕上がりました。
【オススメの食べ方】
・まずはそのままいただいてください。
・韃靼そば茶(焙煎した韃靼そばの実)を少し振りかけて食べると食感が変わります。
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【内容説明】
◆商品名:しおじのプリン 韃靼そば茶flavor
◆内容量:しおじのプリン 5本 韃靼そば茶(瓶詰)1本
◆内容量(プリン1本あたり):85g
◆原材料名(プリン):牛乳(大分県製造)、卵、砂糖、生クリーム、韃靼そば茶(韃靼そばの実(大分県豊後高田市産))、砂糖加工品
◆原材料名(韃靼そば茶):韃靼そばの実(大分県豊後高田市産)
◆賞味期限:製品側面に記載(製造より1週間)
◆アレルギー:そば、卵、乳製品
◆製造者:海浜旅庵しおじ 高嶋陽子
大分県豊後高田市見目5708 ☎0978-54-3382
HP:https://ryoanshioji.jp/
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