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【鬼の幸】国東半島マテ貝醤油

¥1,026 税込

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　干潮時に干潟に縞状にあらわれる洲と澪が、夕陽に照らされる光景が美しい「真玉海岸」で獲れるマテ貝から丁寧にダシをとって作った醤油です。
　マテ貝は綺麗な干潟に生息しており、国東半島を含む瀬戸内海エリアではよく食されていますが、それ以外の土地では中々手に入らない高級食材。クセはないが、味と旨味が強く、ダシ醤油になっても、しっかりとマテ貝の味がします。

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【商品説明】
◆商品名　：国東半島マテ貝醤油
◆商品容量：120g
◆原材料名：マテ貝（大分県豊後高田市産）、
　　　　　　アミノ酸液（大豆含む）、醤油（小麦含む）、
　　　　　　清酒、水飴、椎茸粉末
◆賞味期限：製品側面に記載（製造から半年程度）
◆製造者　：安永醸造有限会社（国東半島かね松）