【鬼の幸】鬼のめざまし味噌
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天念寺修正鬼会の行事の中で、長い読経の合間に僧侶の目を覚まさせるために、辛い味噌を塗った餅「鬼のめざまし」を振舞います。その「鬼のめざまし」に使用する辛い味噌を瓶詰にして商品化しました。長岩屋伝統の味をご家庭でもお楽しみください。
米糀からつくられた味噌は、香りも豊かで、ご飯のお供に最適な他、焼肉などに味のパンチを増す際にもオススメです。
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【内容説明】
◆商品名：鬼のめざまし味噌
◆商品容量：145ｇ
◆原材料名：醤油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、米糀、
ピーマン、青唐辛子（大分県豊後高田市産）、
みりん／調味料（アミノ酸等）、
甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、
カラメル色素
◆賞味期限：製品裏側に記載（製造より約半年）
※開封後は冷蔵庫にて保管し、お早目にお召し上がりください。
◆アレルギー：本品製造工場では「そば」を含む製品を生産しています。
◆製造者：鬼会の里 代表 清末 行孝
大分県豊後高田市長岩屋1152
◆その他：この商品は天念寺・修正鬼会でふるまわれる糀の味噌です
日本遺産ホームページの記事でも、鬼のめざまし味噌についてご紹介しています。
以下のリンク先からご覧ください。
https://www.onie.jp/topics/detail/82f9d2f4-c42e-48cb-ab6d-dbee80bd0d40
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